巴拿馬 水洗 花蝴蝶
巴拿馬咖啡起源於1780年,由歐洲移民引進第一批Typica樹種開始。巴拿馬地處中美洲,擁有陽光、土地、高山的自然優勢條件,造就孕育咖啡的天堂。
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波魁特地區(Boquete)是巴拿馬最古老且最著名的咖啡產區,位於巴魯火山東側,海拔約1000~2000公尺的高原,生物多樣性非常豐富,擁有多種微氣候,加上終年籠罩於薄霧之中,雨量豐沛,造就當地的很好的栽植條件,讓波魁特咖啡具有獨特香氣,成為了巴拿馬咖啡產量最多,品質最好的產區。
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本批次的巴拿馬 水洗 花蝴蝶,產自波奎克產區(Boquete)的火山峽谷,咖啡樹種植在遮蔭的樹林,是由藝妓(geisha)、卡杜拉(Caturra)、卡杜艾(Catuai)品種混合調配而成,而此批次是由約70%的Geisha、30%Caturra和Catuai所組成。
口感分析:甜度圓潤適中、層次感豐富、清甜花香果香、尾韻乾淨餘韻深長
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