Announcement ❋ 公告
【賀!】
ღ ღ 凸 鼻子感謝記者的參訪與報導ღ ღ
完 整報導➔ 用 工程師的偏 執現烘咖啡豆 凸鼻子少量客製化力拚咖啡新藍海
凸鼻子店長榮 獲 2016 WCE 世界盃冲煮大賽 台灣選拔賽-第四名
員 工榮獲 2017 TISCA 手沖大賽優勝第五名
BigNoseCafe 榮登國際雜誌 Roast Magazine 2015/9月刊
【世界咖啡評鑑權威 Coffee Review】
▸ 2014 洛米塔夏 Yirgacheffe Lomi Tasha_杯測93分
▸ 2015 聖塔露西亞 Nicaragua Santa Lucila_杯測92分
▸ 2015 極品義式豆 BNC Espresso Blend_世界集合杯測NO.1_94分
▸ 2016 非洲風情 仲夏夜之夢 Africa Specialty Blend_杯測91分
✤ 【凸鼻子比你更在乎咖啡豆】✤
✤ 半磅以上即可【客製化烘焙】。
ღ 歡迎來店裡直接下單訂購，如果現場不需要排單，就可以現場等30分鐘，直接現烘給您。
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☛ 每週一公休， 每個月第三個週日為機器保養日，故逢當日店休一天
☛ 營業時間
週二~週五 ➔ 11:00~20:00
週六~週日 ➔ 11:00~18:00
☛ 連絡電話 ➔ (03)5359113
☛ 連絡手機 ➔0908600077
☛ LINE 官方帳號 ID➔ @bignosecafe
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● 停 車指南
1. 本店備有VIP專屬車位，歡迎來店預約
2. 【你停車 我付費】來店購買「咖啡豆滿$1000」或「咖啡器材$2000」， 即可在華生停車場免費停車一小時
目前分類：精選系列 ✧ Classic Series (20)
- Oct 14 Fri 2016 11:50
Coffee Review 2016年 杯測91分【非洲風情-仲夏夜之夢 ● Africa Specialty Blend】
- Jul 01 Mon 2013 14:29
頂上黃金曼特寧@凸鼻子現烘咖啡坊
(圖為頂上黃金曼特寧咖啡豆實品拍攝)
- Jun 27 Thu 2013 16:55
黃金曼藍@凸鼻子現烘咖啡坊
- Jun 27 Thu 2013 16:46
冰咖啡/冰滴咖啡 專用豆 @凸鼻子現烘咖啡坊
(冰咖啡專用豆實品拍攝)
- May 30 Thu 2013 11:09
瓜地馬拉(花神咖啡豆)2013最新批次上架 @ 凸鼻子現烘咖啡坊
- Mar 19 Tue 2013 09:10
義式機專用咖啡豆 @ 凸鼻子現烘咖啡坊
這幾周 一直接到客戶的問題....許多客戶家裡都是使用 義式機 但是要找到一隻豆子 用義式機，咖啡口感要不苦不酸 又有層次及回甘 ....客戶問我們說 可以推薦一隻豆子嗎????
凸鼻子為了這群客戶 研發出一種 義式機專用豆 ^^ 此豆子的簡介如下:
- Feb 27 Wed 2013 00:10
2013 肯亞AA 升級為肯亞AA Plus @ 凸鼻子現烘咖啡坊
- Jan 08 Tue 2013 17:44
義式專用豆 @ 凸鼻子現烘咖啡坊
(圖為義式專用豆實品拍攝)
什麼樣的豆子適合義式咖啡機，而且出來的黑咖啡要能順口又回甘???
客戶丟了個難題給我們......
義式expresso 在很高的濃度下，加上機器的完全萃取個性，
- Dec 25 Tue 2012 13:53
花神莊園豆--正式上架 @ 凸鼻子現烘咖啡坊
(花神莊園豆實品拍攝)- Dec 18 Tue 2012 23:41
花神莊園豆 @ 凸鼻子現烘咖啡坊✧自家烘焙✧新竹
花神莊園豆-這是位於瓜地馬拉，安地瓜火山區的咖啡豆，
這是一款極具層次跟特殊風味的咖啡豆，
凸鼻子烘豆師 認為此款豆子有高價豆的質感，
- Dec 08 Sat 2012 00:26
拿鐵專用咖啡豆 @ 凸鼻子現烘咖啡坊
(拿鐵專用豆實品拍攝)
- Nov 22 Thu 2012 23:35
頂上黃金曼巴豆 @ 凸鼻子現烘咖啡坊
(圖為頂上黃金曼巴豆實品拍攝)
- Nov 22 Thu 2012 23:21
黃金曼特寧豆 @ 凸鼻子現烘咖啡坊
（圖為頂上黃曼豆實体拍攝)
- Nov 22 Thu 2012 23:19
耶加雪菲豆(最高等級 Kochere 柯契耳 Grade 1) @ 凸鼻子現烘咖啡坊
(圖為耶加雪菲咖啡豆實品拍攝)
- Nov 22 Thu 2012 23:17
肯亞AA Plus @ 凸鼻子現烘咖啡坊
- Nov 13 Tue 2012 22:20
拿鐵精品咖啡豆 @ 凸鼻子現烘咖啡坊
- Sep 27 Thu 2012 00:23
凸鼻子古巴藍山的由來 @ 凸鼻子現烘咖啡坊
- Sep 17 Mon 2012 23:54
耶加雪菲 (香水咖啡) @ 凸鼻子現烘咖啡坊
- Sep 17 Mon 2012 21:01
凸鼻子特調咖啡豆(人人喝的起的精品咖啡) @ 凸鼻子現烘咖啡坊
(凸鼻子特調咖啡豆實品拍攝)
如何給顧客一款優良的咖啡豆，在價格上，新鮮度，香氣，層次，上達到絕佳的平衡?
一直是凸鼻子給自己的挑戰，推出的這款凸鼻子特調，是凸鼻子數年的咖啡經驗，經過多種的嚐試，
- Sep 12 Wed 2012 00:09
古巴藍山@凸鼻子現烘咖啡坊
你喝過真正的藍山咖啡嗎?
真正的藍山指的是牙買加藍山豆，牙買加藍山一直是世界公認最好的咖啡之一，以海跋二千公尺以上超高海跋做為種值的區域，產出的咖啡粒粒飽滿，以半水洗方式發酵去除果肉，再以100%的日曬乾燥到可以出口的生豆。生豆價位都在一公斤 3000元左古，非常昂貴，日本人特別愛牙馬加藍山豆，在東京，一杯藍山要價六萬日圓，真的不便宜，一般市面上的藍山咖啡大都不是真正的牙馬加藍山，有的用祕魯的咖啡豆，有的用其它的豆做混合，達到類似的風味，但都不是真正的藍山咖啡，只能說是類似藍山口味的咖啡，有的味道甚至差很多。
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