義式機專用咖啡豆 @ 凸鼻子現烘咖啡坊－✤ 凸鼻子現烘咖啡坊 ✤

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這幾周一直接到客戶的問題....許多客戶家裡都是使用義式機但是要找到一隻豆子用義式機，咖啡口感要不苦不酸又有層次及回甘 ....客戶問我們說可以推薦一隻豆子嗎????

凸鼻子為了這群客戶研發出一種義式機專用豆 ^^ 此豆子的簡介如下:

凸鼻子義式專用豆的詳細說明。
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義式expresso完全萃取特質，很容易把酸跟苦都放大，大部份做法都是深焙去酸再加牛奶做調合成拿鐵，把苦味減低的方式才讓人喝的下口。

我們從不以深焙方式烘焙，這種無情的碳化對身體有害，回甘度極差只剩下苦味相隨....這不是精品咖啡的做法，所以我們所要展現的是"越濃越香" 的義式咖啡豆。

經過長時期的生豆調配及烘焙上的調整，我們混合出完美的義式專用豆。

**我們以中焙至中深焙間，烘焙出機乎無酸且不苦的咖啡豆**

[越濃越香，越濃，層次越是明顯]
[用摩卡壼跟義式咖啡機完全的萃取卻不會有擾人的苦與酸]
[完美的expresso黑咖啡]

當然你可以用手沖或其它方式來煮這支豆子，對於不敢喝咖啡果酸的人，絕對是上上品。
要加牛奶成拿鐵也是可以的，只是沒有我們拿鐵專用豆那麼迷人的可可味，但也屬上品。