✤ 凸鼻子現烘咖啡坊 ✤

凸鼻子

獲世界咖啡評鑑權威 Coffee Review

 鑑定耀眼傑出93分  

凸鼻子烘焙技術是「半磅現烘電腦客制化烘焙」

這是經由烘豆師撰寫程式控制烘豆機的一種精準烘焙模式，因為有了這套系統，凸鼻子才能保証

1. 真正下單後才烘焙的最佳新鮮品質

2. 客戶可以可微調17段烘焙度並找到自己專屬的咖啡口感

最近我們一直在思考，如何讓客戶對電腦烘焙更有信心

開始有將咖啡豆送評鑑的想法

台灣坊間有許多杯測師，許多店家杯測自己的豆子評分

但這樣做的話會有種「球員兼裁判、老王賣瓜」的疑慮 ?

所以

我們決定送測咖啡豆至美國的 Coffee Review

請專業的機構評鑑我們自動化烘焙系統下的咖啡豆能有如何的水準

這是我們第一次送測咖啡豆

最後決定送淺焙的豆子過去，Yirgacheffe Lomi Tasha (耶加雪菲 洛米塔夏)

一來是這支咖啡豆還沒有人送測過

二來我們擔心從送測豆子到美國的時間太長

而淺焙豆的「最佳咖啡賞味期」可以延長一些，即使理解淺焙豆不夠厚實的Body可能影響到分數，但還是走了這張安全牌

沒想到擔心的事情往往就真的發生，花了大約20天才完成杯測，還是打電話追問才被開始杯測 (差點被遺忘)

咖啡豆在新鮮度下滑的第三周杯測，評鑑結果為93分高分

但如果能在二周內完成杯測，應該 Aroma 會更好分數也應該更高一些 (烘豆師一直說應有94才對)

可聯結下面 LINK 參考完整杯測結果

  http://ppt.cc/8VOS

耶加雪菲 洛米塔夏●Lomi Tasha Yirgacheffe 凸鼻子的完整介紹版本 (點我)

凸鼻子能証明，半磅現烘客制化烘焙，不僅高品質還是高水準的咖啡豆表現

凸鼻子能保証

你買回去的豆子送測也會如此高分甚至更好 (如果早點測更新鮮會更好喝)

電腦的精準烘焙能重現完美的那一瞬間

購買這支咖啡豆 PCHOME   http://ppt.cc/kgFr 

 (預設烘焙即送測烘焙:3.0淺焙)
 

凸鼻子還是強調咖啡豆的口感因人而異，分數不代表全部

每個人應該都有自己喜歡的口感，喝出自己喜歡的咖啡才是最高分的咖啡

凸鼻子絕對站在客戶端思考，我們能証明我們的技術可以烘出高分的咖啡豆，但我們最想的要的是端出一杯您喜愛的咖啡。

 想使用超商取貨付款買咖啡豆，卻不知如何購買的朋友，

 可直播我們服務專線: 0908-600-077 並告知我們附近的 7-11店號或住址，

我們就能為您安排超商取貨時再付款，交易安全便利。

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 調降半磅極品系列咖啡豆價格，全系列咖啡豆滿一磅即享免運。

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  關於凸鼻子現烘咖啡 ✤ 下單須知  

 下單後才烘焙的專業咖啡店，全台唯一17段半磅現烘客製化烘焙。

 店裡無任何庫存豆，直接來店裡是買不到咖啡豆的，可以先預約烘焙來店取貨。

 也歡迎來店等待半小時的烘焙時間並享用手工點心，咖啡豆可以現場烘焙給您 

(P.S:沒人排單的情況)，只需告知您要的咖啡豆種及您要的烘焙度，獨家的烘焙

程式將為您烘焙出完美精準的咖啡豆，從生豆的桃選，獨家烘焙技術曲線，到

最後的包裝製作，全部透明精緻化，提供完美咖啡品質的解決方案。

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