✤ 凸鼻子現烘咖啡坊 ✤

 NEW!! 新上架 凸鼻子極品系列

哥斯大黎家‧Los Lajas 莊園 紅蜜處理 ● Costa Rica‧Honey Processing

 預設烘焙: 4.0 淺中焙

半磅 $600 / 一磅 $1100

之前有跟大家介紹何謂蜜處理的咖啡豆

其實最簡單的方式還是直接品嚐這種處理法的豆子口感

我們杯測過不少支蜜處理的豆子，最後選用這支Los Lajas莊園生產的豆子

並且在烘焙上做了些調整才將此豆完美的呈現，歡迎大家來店內一品

〈口感分析〉

在淺中焙下

乾香氣有種木質的杉木與葡萄酒味

入口酸質非常的低且柔和，馬上轉化為甘甜的口感並擴散整個口腔，並延申至尾韻的部份

飽合的BODY是此豆另一個的特色

尾韻是甘甜葡萄酒韻並帶點堅果香

比起日曬豆更為乾淨不複雜，比水先豆具有更加厚實BODY

酸質更低，是一支能明確表現蜜處理且處理的相當優秀的一支咖啡豆
 

〈杯測特性〉

杉木    葡萄酒韻    堅果
 

〈補充說明〉

除了凸鼻子玻利維亞(5號烘焙)外，此豆是另一款較不酸的極品豆

如果您喜歡酸質

此豆在手沖採KONO方式滴法可以加強其酸質並達到令人滿易的層次感

若您不愛酸質，就照一般沖法，水溫約85度C左右

酸質表現會低很多，但甘甜度及厚實的BODY特色非常明顯

來店品此豆可以與我們店員說明您的需求，我們可以調整後讓您品嚐

 想使用超商取貨付款買咖啡豆，卻不知如何購買的朋友，

 可直播我們服務專線: 0908-600-077 並告知我們附近的 7-11店號或住址，

我們就能為您安排超商取貨時再付款，交易安全便利。

儲值二千即享會員優惠 ➭ https://goo.gl/ugC9fR

 調降半磅極品系列咖啡豆價格，全系列咖啡豆滿一磅即享免運。

 ABOUT BNC

     凸鼻子官方網站(點我)  

蝦皮購物(點我)

  PCHOME 商店街(點我)  

 FB凸鼻子粉絲團(點我)

  關於凸鼻子現烘咖啡 ✤ 下單須知  

 下單後才烘焙的專業咖啡店，全台唯一17段半磅現烘客製化烘焙。

 店裡無任何庫存豆，直接來店裡是買不到咖啡豆的，可以先預約烘焙來店取貨。

 也歡迎來店等待半小時的烘焙時間並享用手工點心，咖啡豆可以現場烘焙給您 

(P.S:沒人排單的情況)，只需告知您要的咖啡豆種及您要的烘焙度，獨家的烘焙

程式將為您烘焙出完美精準的咖啡豆，從生豆的桃選，獨家烘焙技術曲線，到

最後的包裝製作，全部透明精緻化，提供完美咖啡品質的解決方案。

 凸鼻子舊文推薦  

如何成為凸鼻子會員家族一份子呢？【辦理儲值會員手續】

完全客制化 現烘咖啡豆 @ 凸鼻子現咖啡坊 

凸鼻子現烘咖啡烘焙技術 @ 凸鼻子現烘咖啡坊 

凸鼻子現烘咖啡--完全的客製化烘焙 提供多重口感選擇 

大家分的出下面二匙咖啡豆的差異嗎？[凸鼻子多段溫控烘焙技術] 

結合現代科技讓咖啡烘焙品質更穩定。凸鼻子現烘咖啡坊 (新聞報導)

醒豆的真相 @凸鼻子現烘咖啡坊

真正的現烘咖啡_凸鼻子現烘咖啡坊 ❖ 精神 與 堅持

SGS 咖啡因檢測認證-綠標 ❈ About Decaf Coffee