Announcement ❋ 公告
【賀!】
ღ ღ 凸 鼻子感謝記者的參訪與報導ღ ღ
完 整報導➔ 用 工程師的偏 執現烘咖啡豆 凸鼻子少量客製化力拚咖啡新藍海
凸鼻子店長榮 獲 2016 WCE 世界盃冲煮大賽 台灣選拔賽-第四名
員 工榮獲 2017 TISCA 手沖大賽優勝第五名
BigNoseCafe 榮登國際雜誌 Roast Magazine 2015/9月刊
【世界咖啡評鑑權威 Coffee Review】
▸ 2014 洛米塔夏 Yirgacheffe Lomi Tasha_杯測93分
▸ 2015 聖塔露西亞 Nicaragua Santa Lucila_杯測92分
▸ 2015 極品義式豆 BNC Espresso Blend_世界集合杯測NO.1_94分
▸ 2016 非洲風情 仲夏夜之夢 Africa Specialty Blend_杯測91分
✤ 【凸鼻子比你更在乎咖啡豆】✤
✤ 半磅以上即可【客製化烘焙】。
ღ 歡迎來店裡直接下單訂購，如果現場不需要排單，就可以現場等30分鐘，直接現烘給您。
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☛ 每週一公休， 每個月第三個週日為機器保養日，故逢當日店休一天
☛ 營業時間
週二~週五 ➔ 11:00~20:00
週六~週日 ➔ 11:00~18:00
☛ 連絡電話 ➔ (03)5359113
☛ 連絡手機 ➔0908600077
☛ LINE 官方帳號 ID➔ @bignosecafe
☛ Instagram ID➔ bignosecafe
● 停 車指南
1. 本店備有VIP專屬車位，歡迎來店預約
2. 【你停車 我付費】來店購買「咖啡豆滿$1000」或「咖啡器材$2000」， 即可在華生停車場免費停車一小時
目前分類：虹吸｜器材｜知識 (3)
- Jun 05 Wed 2013 23:01
凸鼻子虹吸式咖啡壼示範教學(技巧完全剖析)
- Jun 14 Thu 2012 22:08
使用虹吸壺的技巧---火源篇@凸鼻子現烘咖啡坊
- May 25 Fri 2012 19:53
虹吸壺的使用步驟@凸鼻子現烘咖啡坊
虹吸式咖啡壺在大多數人的印象裡總帶有未知的神秘感，大部分的人都認為虹吸壺是一件很難學習&控制的器材。
咖啡發展歷史中，虹吸式咖啡壺扮演著舉足輕重的角色。但與研磨式咖啡（義大利式濃縮咖啡），相較之下這種虹吸式咖啡壺需要較高的技術性，以及較繁瑣的程序。然而虹吸式咖啡壺所能煮出咖啡的 那份香醇是一般以機器沖泡的研磨咖啡所不能比擬的。
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