90+ ● 哈契拉
Ninety Plus ● Hachira N2
預設烘焙: 3.5 淺焙
半磅 $1050 / 一磅 $2000
同時具有花香、堅果、水果,多元口感,非常特別,點綴出極為豐富多元的輪廓,每一口都有您想要的每一份感動。
〈口感分析〉
極為豐富的多元口感是其最大特色,乾香具有堅果香(似核桃),微微酒香,略帶花香,並具有特別的檀香,溼香有點柑橘香氣,入口酸質非常SOFT,仍具有明亮的感受,口中豐富多元的水果及堅果口感,入喉有可可韻。
我們很少試到如此繽紛的口感,彼此間卻又能非常協調,真的很棒,在我們烘焙下,仍具有淺焙無澀感的極優口感,想要一品多元口感的咖啡,此豆不可不試。
〈杯測特性〉
堅果香、酒香、檀香、花香、甜桃、熱帶水果、可可 ,滑順豐富多元的口感
〈杯測細項參考〉
Aroma: 9
Flavor: 9
Aftertaste:8.75
Acidity: 9
Body: 9
Balance: 9
Overall: 9
Uniformity: 10
Clean Up:10
Sweetness: 10
Total: 92.75
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