杯測分享
肯亞AA TOP 國家競標豆
預設烘焙: 3.5 淺焙
半磅 $590 / 一磅 $1150
店內單品 $180/杯
〈口感分析〉
入口明顯的肯亞AA調性(黑醋粟與藍莓)直接浮現
優質的果酸帶出明亮的層次感
並不刺激
甘甜度也具水準,body 適中,平衡度佳,豐富乾淨的口感
在凸鼻子的烘焙下此豆能表現出難得的滑順口感
即使淺焙依然順口不澀,尾韻再帶點可可香
〈杯測特性〉
微微花香 水果甘甜 黑醋粟 藍莓 可可餘韻
建議客製化烘焙度
若能接受更高酸質,3.0淺焙的層次更迷人但body會弱些
P.S
此豆會讓您的唾液不停的分泌,非常迷人且特別
這也是我們近半年測試過CP值極高的一支肯亞AA TOP
不嚐可惜!
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ID: @bignosecafe
服務專線: 03-535-0609 / 0908-600-077
Email: bignosecafe@gmail.com
店面地址: 新竹市中華路2段211號 (好樂迪/新光三越 對面)
關於凸鼻子現烘咖啡 ✤ 下單須知
下單後才烘焙的專業咖啡店,全台唯一17段半磅現烘客製化烘焙。
店裡無任何庫存豆,直接來店裡是買不到咖啡豆的,可以先預約烘焙來店取貨。
也歡迎來店等待半小時的烘焙時間並享用手工點心,咖啡豆可以現場烘焙給您
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