預設烘焙: 3.5 淺焙
半磅 $880 / 一磅 $1700
香氣驚人,濃郁花香,極高甜度,層次變化豐富的絕品咖啡,不可不試 !
〈口感分析〉
乾香非常的香,濃郁花香,帶高質感的雪松香氣,烘豆師直說粉味很重,剛好恰巧有點符合其名「倩碧」;濕香有甜桃,熱帶水果香氣,極具特色。
入口酸質柔和細膩,並具有絲質般的滑順,甜度極高,無澀感,回甘度佳,乾淨卻又非常豐富多元的口感,BODY適中。
在凸鼻子細緻烘焙下,粉香,滑順,又甜,什麼都有了,您真的不能錯過。
〈杯測特性〉
濃郁花香、檸檬、雪松、甜桃、熱帶水果,絲質般的滑順
〈杯測細項參考〉
Aroma: 9.25
Flavor: 9
Aftertaste:8.75
Acidity: 9.25
Body: 8.75
Balance: 9
Overall: 9
Uniformity: 10
Clean Up:10
Sweetness: 10
Total: 93
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店面地址: 新竹市中華路2段211號 (好樂迪/新光三越 對面)
關於凸鼻子現烘咖啡 ✤ 下單須知
下單後才烘焙的專業咖啡店,全台唯一17段半磅現烘客製化烘焙。
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也歡迎來店等待半小時的烘焙時間並享用手工點心,咖啡豆可以現場烘焙給您
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