常有人問凸鼻子同產區的日曬豆跟水洗豆的差別是什麼我都會回答，完完全全不同的口感的兩支豆子，咖啡豆的處理法與咖啡豆的口感是有很大的影響，還是老話一句"試了才容易理解體會"，在過去日曬的處理法是被認定為低成本不精緻的低價豆，往往用於商業等級的咖啡豆，口感複雜有雜味，豆子品質不一(含水份也不一)，瑕疵豆過多等等負面的問題，但近年來精品咖啡的盛行，與咖啡手選分級的方式下，己經有許多日曬豆都被國際認可為高水準的精品豆，事實上日曬豆最大的優點就是body更加厚實，酸質柔和，甘甜度佳等等特性，凸鼻子在拿鐵專用豆上就以日曬摩卡豆做為基礎豆也是為了增加BODY，並配合獨家的烘焙技術，造就濃郁迷人的口感，除了精選系列的拿鐵豆外，在極品系列凸鼻子也有日曬板的耶加雪菲，也歡迎大家品嚐看看頂級的日曬咖啡豆。
如何購買精品拿鐵專用豆?
1.於凸鼻子 PCHOME 商店街下單 http://www.pcstore.com.tw/bignosecafe/M13196349.htm
2. 於露天拍賣優惠下單專區購買 http://goods.ruten.com.tw/item/show?21209118434252
3. 直播服務專線定購: 0986-10-8855 (有專人為您服務)
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可直播我們服務專線: 0908-600-077 並告知我們附近的 7-11店號或住址，
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ABOUT BNC
ID: @bignosecafe
服務專線: 03-535-0609 / 0908-600-077
Email: bignosecafe@gmail.com
店面地址: 新竹市中華路2段211號 (好樂迪/新光三越 對面)
關於凸鼻子現烘咖啡 ✤ 下單須知
下單後才烘焙的專業咖啡店，全台唯一17段半磅現烘客製化烘焙。
店裡無任何庫存豆，直接來店裡是買不到咖啡豆的，可以先預約烘焙來店取貨。
也歡迎來店等待半小時的烘焙時間並享用手工點心，咖啡豆可以現場烘焙給您
(P.S:沒人排單的情況)，只需告知您要的咖啡豆種及您要的烘焙度，獨家的烘焙
程式將為您烘焙出完美精準的咖啡豆，從生豆的桃選，獨家烘焙技術曲線，到
最後的包裝製作，全部透明精緻化，提供完美咖啡品質的解決方案。
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