NEW!! 新上架 凸鼻子極品系列
90+耶加雪菲 洛米塔夏 ● Lomi Tasha
預設烘焙: 3.0 淺焙
半磅 $800 / 一磅 $1500
水洗耶加雪菲畢洛亞快賣完了,這陣子確實花些心思在尋找極品耶加雪菲,
目標很明確就是要極品的口感能與畢洛亞匹敵的好豆,總算是找到了這支好豆,耶加雪菲 Lomi Tasha。
"口感分析"
這是支令人玩味的好豆,它的果酸甜度跟層次感熱的時後並不明顯,
大概降到40~50度C 時會整個散發出來,而且是驚人的好,
這是支柔美優雅的豆子,
它是傳統耶加雪菲的調性,檸檬、柑橘基本調,
但整體口感更甜更柔更細膩且更細緻的表現每一種風味,確實值得您來一品。
如果您問我喜歡畢洛亞還是 Lomi Tasha,
我只能說畢洛亞是支特殊風味的耶加雪菲,獨特的紅酒韻是很難在耶加雪菲豆上喝的到的,
但如果您喜歡基本耶加的調性,這支 Lomi Tasha 真的是極品不可不試。
"杯測特性"
豐富的花香,檸檬、柑橘,櫻桃甜
P.S
90+
NINETY PLUS
這不是杯測分數而是一家咖啡生豆公司,
出產的生豆品質都很高,以小店測試的經驗,還真的沒有90分以下的豆子,但價格都偏高一些,但品質及風味令人讚賞。
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ID: @bignosecafe
服務專線: 03-535-0609 / 0908-600-077
Email: bignosecafe@gmail.com
店面地址: 新竹市中華路2段211號 (好樂迪/新光三越 對面)
關於凸鼻子現烘咖啡 ✤ 下單須知
下單後才烘焙的專業咖啡店,全台唯一17段半磅現烘客製化烘焙。
店裡無任何庫存豆,直接來店裡是買不到咖啡豆的,可以先預約烘焙來店取貨。
也歡迎來店等待半小時的烘焙時間並享用手工點心,咖啡豆可以現場烘焙給您
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