✤ 凸鼻子現烘咖啡坊 ✤

【凸鼻子】絕品 馬拉威 日曬藝妓 醉甜 特殊雙重厭氧長發酵

馬拉威共和國位於東非南部的內陸國北接坦尚尼亞、西臨尚比亞，隔著馬拉威湖(非洲第三大湖)東接莫三比克，所以馬 拉威的人口大約有1250萬人， 馬拉威Geisha種,主要由Misuku高海拔產區所栽種。

馬拉威地處東南非,屬不靠海的內陸國,國土北部到中部東接坦尚尼亞的部份,是一片廣大的馬拉威湖天然疆域、這個湖甚至延伸到 與莫三比克交接處;西邊鄰國是尚比亞;馬拉威的中部與南部,即由 東部往南一直到西部,都跟莫三比克接壤,馬拉威也屬於東非洲精品咖啡協會(Eastern Africa Fine Coffees Association,簡稱EAFCA)的一員,在每年的SCAA年展與歐洲的SCAE展,東非洲精品咖啡協會都會設攤推廣,因此,逐漸有了曝光度.

口感分享

極少量，類似酒桶處理的濃郁酒香，以日曬藝伎為根基，

酒香蘊含著豐富水果香氣迎面而來，有綜合果汁的香甜感，

己分不清是酒還是咖啡 ，讓人迷戀難以忘懷。

絕品 馬拉威 日曬藝妓 醉甜 特殊雙重厭氧長發酵

♦ 本款豆子預設烘焙：3.5號（淺焙）

       建議可客製化烘焙度:  3.0 ~ 4.0 

       3.0(淺焙)：前段酸值更加明亮

       4.0(淺中倍)：可降低前段酸質並增加中後段的醇厚度