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【凸鼻子】極品 衣索比亞 利姆 天籟 日曬 有機 2018全新產季  

主要大家所熟知的衣索比亞咖啡產區有:耶加雪菲Yirgacheffe、西達摩Sidamo和哈拉爾Harar,還有一些較小的產區,像是利姆Limu,以上這些大產區中又有小產區,如大家耳熟能詳的柯契爾、罕貝拉等,除了這些之外,還有更小的村落產區。衣索比亞的咖啡莊園化並不明顯,所以一般都是以大產區、小產區、村落產區和水洗處理廠來劃分。
 

口感分析
曾奪得ACFC第三名莊園,好豆不可錯過
熱帶水果風情,莓果與熟果巧克力堅果焦糖風味,整體厚實甜美,令人愉悅的發酵果香
做為冰滴極優,有如水果酒一般
 

極品 衣索比亞 利姆 天籟 日曬 預設烘焙度

♦ 本款豆子預設烘焙:3.5號(淺焙)

       建議可客製化烘焙度:  3.0 ~ 4.0 

      3.0(淺焙):前段酸值更加明亮

      4.0(淺中倍):可降低前段酸質並增加中後段的醇厚度

 

 

  

 

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服務專線:  03-535-9113/ 0908-600-077

E-mail: bignosecafe@gmail.com

店面地址:新竹市中華路二段211號(好樂迪/國賓飯店 對面) 

 

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 關於凸鼻子現烘咖啡  下單須知 

下單後才烘焙的專業咖啡店,全台唯一17段半磅現烘客製化烘焙店裡無任何庫存豆,直接來店裡是買不到咖啡豆的,可以先預約烘焙來店取貨。

也歡迎來店等待半小時的烘焙時間,咖啡豆可以現場烘焙給您 (P.S:沒人排單的情況),只需告知您要的咖啡豆種及您要的烘焙度,獨家的烘焙程式將為您烘焙出完美精準的咖啡豆,從生豆的桃選,獨家烘焙技術曲線,到最後的包裝製作,全部透明精緻化,提供完美咖啡品質的解決方案。 


 

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