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【凸鼻子】極品 宏都拉斯 聖米葛爾小農 水洗 帕卡斯種

 

宏都拉斯咖啡分為六大產區,遍佈西部與南部即聖塔芭芭拉區(Santa Barbara)培瑞索區(El Paraiso)科班區(Copan)、巴茲區(La Paz)與鞏瑪雅瓜區(Comayagua及歐嵐丘區(Olancho),平均栽種高度為海拔1,100公尺以上。咖啡品種為百分之百的阿拉比卡種,69%屬於HG級,12%SHG19%CSTypicaBourbonCaturraVilla SarchiLempira等品牌。

 
口感分析
特殊風味好豆,有明顯麥根沙士的香氣、花香、開心果混和雪茄
咖啡體渾厚飽滿,隱約的酸感細緻收斂
以麥香紅茶的香甜餘韻收尾
具特殊風味的好豆,不試可惜
 

極品 水洗 宏都拉斯 聖米葛爾小農 預設烘焙度

♦ 本款豆子預設烘焙:3.5號(淺焙)

       建議可客製化烘焙度:  3.0 ~ 4.0 

      3.0(淺焙):前段酸值更加明亮

      4.0(淺中倍):可降低前段酸質並增加中後段的醇厚度

 


 

✤✤【凸鼻子比你更在乎咖啡豆】✤✤ 

 

ღ 歡迎來店裡直接下單訂購,如果現場不需要排單,就可以現場等30分鐘,直接現烘給您。

 

  

 

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 Line_50x50 ID: @bignosecafe (http://line.me/ti/p/@wmg4891o)
 

服務專線:  03-535-9113/ 0908-600-077

E-mail: bignosecafe@gmail.com

店面地址:新竹市中華路二段211號(好樂迪/國賓飯店 對面) 

 

凸鼻地圖     


 

 關於凸鼻子現烘咖啡  下單須知 

下單後才烘焙的專業咖啡店,全台唯一17段半磅現烘客製化烘焙店裡無任何庫存豆,直接來店裡是買不到咖啡豆的,可以先預約烘焙來店取貨。

也歡迎來店等待半小時的烘焙時間,咖啡豆可以現場烘焙給您 (P.S:沒人排單的情況),只需告知您要的咖啡豆種及您要的烘焙度,獨家的烘焙程式將為您烘焙出完美精準的咖啡豆,從生豆的桃選,獨家烘焙技術曲線,到最後的包裝製作,全部透明精緻化,提供完美咖啡品質的解決方案。 

 


 

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