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肯亞水洗_270px  

水洗 肯亞 冽里 可依尼處理廠 AA TOP

<2016世界沖煮賽冠軍,奪冠選用之處理廠>​

 

肯亞冽里產區是咖啡主要生產國之一,全國約有六百多萬人口從事咖啡產業,多為小農和合作社的結合形態。
肯亞的咖啡樹多栽種於海拔1400公尺-2000公尺,
生長區域包含Ruiri, Thika、 Kirinyaga、Mt. Kenya West、 Nyeri、 Kiambu 和 Muranga。
以Mt.Kenya及Aberdare 的山麓為主。
在肯亞有許多產區竭力保留原生森林生態系統,保護天然的基因庫,支持野生咖啡品種繁衍,孕育多樣的咖啡樹。
 
 
 
口感分析
 
黑莓、黑醋栗、葡萄柚、柳橙汁等水果酸甜香氣
 
明亮的酸質,口感厚實,風味強度高
 
尾段乾淨、甜感佳
 
不可錯過
 

水洗 肯亞 冽里 可依尼處理廠 AA TOP 預設烘焙度

♦ 本款豆子預設烘焙:3.5號(淺焙)

       建議可客製化烘焙度:  3.0 ~ 4.0 

          3.0(淺焙):前段酸值更加明亮

          4.0(淺中倍):可降低前段酸質並增加中後段的醇厚度

 

 


 

 

 

 

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服務專線:  03-535-0609 / 0908-600-077   

Email: bignosecafe@gmail.com  

店面地址: 新竹市中華路2段211號  (好樂迪/新光三越 對面)

 

 

  


 

關於凸鼻子現烘咖啡  下單須知  

 下單後才烘焙的專業咖啡店,全台唯一17段半磅現烘客製化烘焙

 店裡無任何庫存豆,直接來店裡是買不到咖啡豆的,可以先預約烘焙來店取貨。

 也歡迎來店等待半小時的烘焙時間並享用手工點心,咖啡豆可以現場烘焙給您 

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