瓜地馬拉 COE茵赫特莊園Nativo批次 日曬
Nativo 精選批次來自於茵赫特莊園內最老欉的咖啡混生林，栽植歷史超過20年以上，咖啡品種囊括Bourbon、Caturra、Catuai。
老欉風華與經典品種賦予此批次細膩、複雜與香甜水果般的咖啡風味。
每個Nativo批次都是設定在發酵槽內36至48小時，接著移到露台上日曬乾燥七天左右或者相當於70小時的日曬。
至少休息45天之後，專業的杯測師們才從中抽取樣品來品飲評測。
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茵赫特莊園座落在薇薇特南果這令人驚艷的咖啡產區中，有著陡峭的尖齒群峰與狹隘山谷，接受來自鄰近的墨西哥低地山谷溫暖熱風，熱空氣溫暖了山腰，使得咖啡可以在如此高的海拔上生長，這種情況通常在此種北緯高度是不可能的。
茵赫特莊園以其咖啡品質迅速地成為世界傳奇，在參加Cup Of Excellence 競賽十年內，總共贏得14個獎項，遠多於全世界其他的莊園。每一年Aguirre家族不斷地增進他們莊園的生產品質，團隊關注整個過程的所有細節，包含咖啡果實漂浮流送、發酵、浸泡、乾燥、適當倉儲，以及莊園自己擁有的乾燥處理廠。
Cup of Excellence(C.O.E)
2002年 第三名
2004至2005年 季軍
2006年 冠軍
2008年以品種Pacamara 拿下C.O.E冠軍
2009年以品種Pacamara 拿下C.O.E冠軍
2010年以品種Pacamara 拿下C.O.E冠軍
2011年以品種Pacamara 拿下C.O.E第三名
2012年以品種Pacamara 拿下C.O.E冠軍
2013年以品種Pacamara 拿下C.O.E冠軍
2014年以品種Pacamara 拿下C.O.E第二名
2015年以品種Pacamara 拿下C.O.E冠軍
風味簡述：熱帶水果 堅果 焦糖甜感 酸質細柔 BODY厚實 厚甜乾淨順口
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