杯測分享
90+日曬砌達高爾
Ninety Plus ● Kita Gora
預設烘焙: 3.5 淺焙
半磅 $560 / 一磅 $1050
上一批90+絕計賣完了,最後一杯在小編的肚子裡
所以趕緊上架新進的好豆「切蛋糕」(砌達高爾諧音)
最近店裡常有熟客說,來一杯「切蛋糕」
可見這咖啡豆受喜愛的程度
此豆經由我們二次手選瑕疪豆後
乾淨度提升,莓果風味明顯
整體而言,BODY比絕計厚實
但酸質及層次感絕計略優於此豆
可以說是各有千秋
喜歡口曬風味的朋友這一支豆子絕對值得您的品嚐
〈口感分析〉
乾香明顯日曬木質香氣及花果香
入口酸質不強烈非常順口
中段豐富水果香甜,後段的莓果香氣帶點酒韻
入喉回旦持久,豐富多元的口感卻仍然乾淨
上品日曬風味咖啡
〈杯測特性〉
木質香氣&花香、莓果、養樂多綠茶、柚子、酒韻
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ID: @bignosecafe
服務專線: 03-535-0609 / 0908-600-077
Email: bignosecafe@gmail.com
店面地址: 新竹市中華路2段211號 (好樂迪/新光三越 對面)
關於凸鼻子現烘咖啡 ✤ 下單須知
下單後才烘焙的專業咖啡店,全台唯一17段半磅現烘客製化烘焙。
店裡無任何庫存豆,直接來店裡是買不到咖啡豆的,可以先預約烘焙來店取貨。
也歡迎來店等待半小時的烘焙時間並享用手工點心,咖啡豆可以現場烘焙給您
(P.S:沒人排單的情況),只需告知您要的咖啡豆種及您要的烘焙度,獨家的烘焙
程式將為您烘焙出完美精準的咖啡豆,從生豆的桃選,獨家烘焙技術曲線,到
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