哥斯大黎加 日曬所羅拉莊園 特殊維拉羅伯種,特殊的品種,濃郁的回甘,不論在熱咖啡、冰咖啡或是拿鐵,都有著非常迷人的呈現。🌞
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今天我們同時將這隻豆子用三種方式呈現並記錄各種不同的表現方式:
【手沖熱咖啡】🍷
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莓果香氣在一入口後立即展現,隨之而來的是濃郁核桃甜感及煙燻草香氣,酸質圓潤但甜感豐厚,酒香的回甘是一大特色。
【手沖冰咖啡】💖
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萊姆與莓果的酸甜隨即湧現,清爽的口感在炎炎夏日中最為合宜,留存的是堅果核桃杏仁甜感在口中,久久不散。
【拿鐵】🤗
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做成拿鐵的所羅拉,前段香氣聞起來擁有迷人的「香草」香氣,喝起來有濃濃的「榛果」香甜感,「輕甜柔順」而不會甜膩,絲綢般的甜感與紮實的香氣交錯在鼻腔與口中,又讓人改變了對拿鐵的一般印象。
一種豆子三種不同的表現,也值得您的試試,可能又有意想不到的結果喔!
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