杯測分享
最佳巴拿馬競標豆 日曬組 第五名
BEST OF PANAMA Natural No.5 (Los Lajones Estate)
預設烘焙: 3.5 淺焙
半磅 $2000 / 一磅 $3800
店內單品 $350/杯
這次介紹 Los Lajones 莊園
是一個常常獲獎的莊園,也算傳奇莊園,所以這裡不再多做介紹
巴拿馬是第一個拿到有機認證的優良農場
2013 Best of Panama 日曬 Geisha 亞軍、蜜處理第 4 名
2014 Best of Panama 日曬組第五名、水洗組第 6 名
〈口感分析〉
輕柔花香與豐富的果香在口中散開
即使是日曬的豆子卻仍具有絲質般的滑順口感非常難得
酸質非常的柔美一路從舌尖帶到喉中並點綴出迷人的層次
優質的日曬處理讓咖啡豆即使在淺焙下仍然具有厚實的BODY
尾韻的部份以可可香配合紅酒韻並持續在您口中留香許久
口感飽合,甜膩,細膩動人,訴說其不凡身世
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服務專線: 03-535-0609 / 0908-600-077
Email: bignosecafe@gmail.com
店面地址: 新竹市中華路2段211號 (好樂迪/新光三越 對面)
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