朋友剛跟我說,他買我們的豆子放二個月了,雖然差了點但還是比別人好喝丫?
這個問題跟之前說的似乎會有矛盾@@
咖啡豆放二個月以上,香氣自然變少了,比的就是生豆的品質跟烘焙的技術了,
凸鼻子自己定下的標準很高.....倘若以凸鼻子的標準來看,能喝的下口的黑咖啡真的少之又少
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市場上有誰能馬上生產,馬上就把豆子交到消費者手上,保持最新鮮的狀態
市場上有人標榜現烘,用的生豆不及格也沒桃豆子,口感依然不佳,還是不停加奶才能喝
市場上少數生豆及格的店家,烘焙機器跟技術也是個問題,無法拿捏好烘豆的黃金交叉點,非苦即酸
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解決上面的問題也是我們凸鼻子現烘咖啡成立的目的,我們會不斷進歩把最新鮮好喝的咖啡帶給客戶。
只希望 每位客戶 可以喝到好的咖啡豆 入口後 可以不由自主的微笑 ^O^
ID: bignosecafe
服務/訂位專線: 03-535-06090986-10-8855
Email: bignosecafe@gmail.com
店面地址: 新竹市中華路2段211號 (好樂迪/新光三越 對面)
關於凸鼻子現烘咖啡 ✤ 下單須知
下單後才烘焙的專業咖啡店,全台唯一17段半磅現烘客製化烘焙。
店裡無任何庫存豆,直接來店裡是買不到咖啡豆的,可以先預約烘焙來店取貨。
也歡迎來店等待半小時的烘焙時間並享用手工點心,咖啡豆可以現場烘焙給您(P.S:沒人排單的情況),
只需告知您要的咖啡豆種及您要的烘焙度,獨家的烘焙程式將為您烘焙出完美精準的咖啡豆,
從生豆的桃選,獨家烘焙技術曲線,到最後的包裝製作,全部透明精緻化,提供完美咖啡品質的解決方案。
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