✤ 凸鼻子現烘咖啡坊 ✤

 超商炒熱現煮咖啡風潮，也刺激更高檔的精品咖啡市場形成。

但是想喝更好的咖啡，就該從精選品質著手，最起初的，就是從選豆開始。

精選是一種健康觀念，因為咖啡豆是農產品，保存不當就會產生紅麴毒素、黃麴毒素，

甚至赭麴毒素，會影響健康。

若在烘培之前，若沒有仔細選豆，壞豆則進入烘培鍋爐裡，烘培後的豆子將是完全無法辨別好豆或壞豆的。

選擇好咖啡豆，最重要的就是新鮮度，一般咖啡豆最佳賞味期大約是2個月，

有些玩家挑剔到12天或14天。選購時得先確定賣方的豆子能否達到新鮮的標準，

有些店家在包裝上甚至會標註烘焙日期凸顯專業。

此外，專業的包裝袋應有單向透氣孔，可釋放豆子的CO2。

以上這些要素，都是在享受一杯好咖啡時，同時應該兼顧的事情。

凸鼻子現烘咖啡 ... 粒粒精選  Fresh for you

 更多凸鼻子相關資訊  

  PCHOME 商店街(點我)  

  關於凸鼻子現烘咖啡 ✤ 下單須知  

下單後才烘焙的專業咖啡店，全台唯一17段半磅現烘客製化烘焙。
店裡無任何庫存豆，直接來店裡是買不到咖啡豆的，可以先預約烘焙來店取貨。
也歡迎來店等待半小時的烘焙時間並享用手工點心，咖啡豆可以現場烘焙給您(P.S:沒人排單的情況)，
只需告知您要的咖啡豆種及您要的烘焙度，獨家的烘焙程式將為您烘焙出完美精準的咖啡豆，
從生豆的桃選，獨家烘焙技術曲線，到最後的包裝製作，全部透明精緻化，提供完美咖啡品質的解決方案。

 凸鼻子舊文推薦 

【賀!!】凸鼻子獲得世界咖啡評鑑權威Coffee Review鑑定【耀眼傑出93分】

  完全客制化 現烘咖啡豆 @ 凸鼻子現咖啡坊 

凸鼻子現烘咖啡烘焙技術 @ 凸鼻子現烘咖啡坊 

凸鼻子現烘咖啡--完全的客製化烘焙 提供多重口感選擇 

大家分的出下面二匙咖啡豆的差異嗎？[凸鼻子多段溫控烘焙技術] 

結合現代科技讓咖啡烘焙品質更穩定。凸鼻子現烘咖啡坊 (新聞報導)

醒豆的真相 @凸鼻子現烘咖啡坊