【尋求愛好咖啡的創業夥伴】
從科技產業轉行至咖啡業，只因為愛咖啡的一種想法造成如此大的人生轉折，確實是我使料未及的事情，
我只是一個烘豆師的角色，一點一滴的記錄每次烘焙並累積經驗，持續傾聽各位想要咖啡口感的想法並付緒於實現，
目的就在於想把客人最想要的風味表現出來，多年的經驗累積，我發覺到要烘焙出一鍋好咖啡，
一定得經由，樣品”烘焙測試〉杯測〉修正烘焙“，才能找出風味的好球帶，然而，好不容易找到的好烘焙曲線，
烘焙好的咖啡豆的賞味期卻僅有短短的一個月，這對於業者而言是很高的成本與壓力，鍋焙太小鍋成本極高，大鍋烘焙又很容易失去新鮮度，
導致消費者常買到烘焙失調或者己經沒有新鮮香氣的咖啡豆，導致精品咖啡推廣亦變的相當困難，
理解到這樣的問題，大約從五年前開始我開始認真思考，如何提供一個最佳咖啡品質的解決方案，
過去多年的IC設計經驗與軟体實作能力，小弟發展出一套全新的自動化烘焙模式並在2016取得專利，
我將之命名為〈雲端烘焙自動控制系統〉，在這大數據的時代，透過自動化烘焙演算機制，
它能精準"復刻“一鍋鍋好豆，半磅即享客制化烘焙，少量多台的現烘模式，提供新鮮與品質的雙重保証。
〖凸鼻子堅持提供的咖啡豆水準〗
新鮮、接單後烘焙、接受客製化烘焙度、手挑瑕疵豆，注重每一個生產環節
高水準的烘焙能力，在淺焙豆的烘焙表現更為突出，從入口到尾韻的口感，沒有澀感，回甘度高
專業的配豆能力，可為每個咖啡店配製出一款獨一無二的專屬品牌配方豆
獨家專利雲端烘焙技術，為每一鍋咖啡豆都秉持最新且風味一致的表現
【凸鼻子店家合作方案】
呈現一杯柔順酸質回甘口感的莊園咖啡，是每個咖啡師的夢想。
講究的不只是撲鼻的咖啡乾香氣，濕香氣的豐富明確味道，重點是，客人們的齒口留香，
更是對於每一個咖啡師的肯定。但是要怎麼把咖啡沖好，從前段的酸質亮度，中段的甜感
延伸至尾韻的回甘，這樣的需求讓凸鼻子來協助您完成您的夢想
〖凸鼻子提供的合作福利〗
與凸鼻子合作的店家，可接受專屬的沖煮訓練
凸鼻子提供相關文宣增加咖啡相關文化知識
海報、豆子故事皆可完整使用於店內或網站(須載明出處)
無須任何權利金、授權費
周邊產品支援，協助與器材上游廠商的關係連結，若金額未達出貨門檻，亦可提供同行調貨優惠
〖與我們合作的條件〗
(1) 購買凸鼻子咖啡豆作為店內飲品使用
(2) 於店內販售咖啡豆
(3) 每次出貨為最低量為「5磅」，可選擇5種豆款，每款一磅為單位，減少庫存壓力。
〖合作條件及要求〗
(1) 咖啡豆進貨以新鮮為重點考量，建議每次購買四周內可使用完畢的量，品質才是永續經營的不二法則。
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〖合作方案 聯絡窗口〗
企劃經理：Ivy 劉
聯絡手機： 0952737317
E-mail: lovelyivy33@gmail.com
ABOUT BNC
ID: @bignosecafe
服務專線: 03-535-0609 / 0908-600-077
Email: bignosecafe@gmail.com
店面地址: 新竹市中華路2段211號 (好樂迪/新光三越 對面)
關於凸鼻子現烘咖啡 ✤ 下單須知
下單後才烘焙的專業咖啡店，全台唯一17段半磅現烘客製化烘焙。
店裡無任何庫存豆，直接來店裡是買不到咖啡豆的，可以先預約烘焙來店取貨。
也歡迎來店等待半小時的烘焙時間並享用手工點心，咖啡豆可以現場烘焙給您
(P.S:沒人排單的情況)，只需告知您要的咖啡豆種及您要的烘焙度，獨家的烘焙
程式將為您烘焙出完美精準的咖啡豆，從生豆的桃選，獨家烘焙技術曲線，到
最後的包裝製作，全部透明精緻化，提供完美咖啡品質的解決方案。
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