✤ 凸鼻子現烘咖啡坊 ✤

夏日到了，會想要喝點冰涼的飲品吧，凸鼻子在這樣的季節，冰滴咖啡都賣的特別

好，其實冰滴咖啡不難做，只要有了器材和新鮮的咖啡豆，你也能做出和凸鼻子一

樣香氣的冰滴咖啡。

但有時不想要花費太多在咖啡器材上，尤其像冰滴又是需要特定的器具。

沒關係，小編又想到另一種方式做冰滴。

AeroPress 愛樂壓

能想像嗎? 閒閒沒事壓咖啡的愛樂壓，居然可以做冰滴咖啡!

家裡有愛樂壓的朋友們，真的可以嘗試看看喔，DIY幾個步驟，之後就可以等收成囉!

材料：

● 愛樂壓

● 寶特瓶

● 美工刀

● 咖啡壺

● 新鮮研磨的咖啡粉

● 冰塊

步驟：

1. 拿一個清洗乾淨的寶特瓶，將寶特瓶靠近底部的地方切割成兩半。

2. 秤咖啡豆，比例約1:15，例如這次冰滴咖啡想做 400c.c，那咖啡豆就要約26克。

比例都可自行調整喔，依個人口感做微調。

3. 把磨好的咖啡粉倒入愛樂壓中，記得放之前要放濾紙(或金屬濾片)，倒完後記得要

再放一張「丸型濾紙」，這樣滴的時候才會平均。

4. 最後將器具組合，變成一個簡易型的冰滴架，愛樂壓內附一個器具，

放置方式如下圖。

5. 再來把寶特瓶放在愛樂壓上面，然後把整組放在磅秤上後將磅秤歸零。

寶特瓶裡面開始裝入冰塊，所以26克的咖啡粉，放入400克的冰塊。

可以加入一點點的水，讓咖啡粉快速潤濕，最後就放著等收成。

最後的樣子會像上圖一樣，味道和正統的冰滴架做出來的是一樣的喔。

如果手邊有愛樂壓，可以馬上試試看喔!

可以使用凸鼻子的冰咖啡/冰滴專用豆(精選/極品)，味道會和我們做得一樣。

突然對愛樂壓產生好奇心?

凸鼻子的店面也有販賣愛樂壓喔，歡迎來店購買。

 想使用超商取貨付款買咖啡豆，卻不知如何購買的朋友，

 可直播我們服務專線: 0908-600-077 並告知我們附近的 7-11店號或住址，

我們就能為您安排超商取貨時再付款，交易安全便利。

儲值二千即享會員優惠 ➭ https://goo.gl/ugC9fR

 調降半磅極品系列咖啡豆價格，全系列咖啡豆滿一磅即享免運。

 ABOUT BNC

     凸鼻子官方網站(點我)  

蝦皮購物(點我)

  PCHOME 商店街(點我)  

 FB凸鼻子粉絲團(點我)

  關於凸鼻子現烘咖啡 ✤ 下單須知  

 下單後才烘焙的專業咖啡店，全台唯一17段半磅現烘客製化烘焙。

 店裡無任何庫存豆，直接來店裡是買不到咖啡豆的，可以先預約烘焙來店取貨。

 也歡迎來店等待半小時的烘焙時間並享用手工點心，咖啡豆可以現場烘焙給您 

(P.S:沒人排單的情況)，只需告知您要的咖啡豆種及您要的烘焙度，獨家的烘焙

程式將為您烘焙出完美精準的咖啡豆，從生豆的桃選，獨家烘焙技術曲線，到

最後的包裝製作，全部透明精緻化，提供完美咖啡品質的解決方案。

 凸鼻子舊文推薦  

如何成為凸鼻子會員家族一份子呢？【辦理儲值會員手續】

完全客制化 現烘咖啡豆 @ 凸鼻子現咖啡坊 

凸鼻子現烘咖啡烘焙技術 @ 凸鼻子現烘咖啡坊 

凸鼻子現烘咖啡--完全的客製化烘焙 提供多重口感選擇 

大家分的出下面二匙咖啡豆的差異嗎？[凸鼻子多段溫控烘焙技術] 

結合現代科技讓咖啡烘焙品質更穩定。凸鼻子現烘咖啡坊 (新聞報導)

醒豆的真相 @凸鼻子現烘咖啡坊

真正的現烘咖啡_凸鼻子現烘咖啡坊 ❖ 精神 與 堅持

SGS 咖啡因檢測認證-綠標 ❈ About Decaf Coffee