✤ 凸鼻子現烘咖啡坊 ✤

 杯測分享 

哥斯大黎加 ● 托諾莊園 薇拉莎奇(水洗)

Costa Rica ●  Tono Villa Sarchi Washed

  預設烘焙: 3.5 淺焙

半磅 $570 / 一磅 $1100

哥斯大黎加蜜處理法聞名於國際

凸鼻子又尋找到優質水洗處理的哥斯大黎加

相當少見的原生 薇拉莎奇 Villa Sarchí

這是哥斯大黎加特有的波旁變種

托諾莊園是阿格雷 (Aguilera) 兄弟莊園裡種植的的原生 Villa Sarchí

凸鼻子一試在甜度上相當驚人

微調了三次烘焙才以3.5烘焙做為預設烘焙(其實是3.7左右的烘焙度)

前段獨特的葡萄酸甜感(白葡萄)，中後段厚實焦糖甜，以及豐富的水果香氣，乾淨厚實的極佳風味

在此為您呈現這特別品種的咖啡豆

〈口感分析〉

入口酸質柔和滑順

白葡萄酸香，甜桃，水果香

接著帶出焦糖甜

非常的甜，很少水洗豆有這種甜度

尾韻並帶有可可香

BODY厚實，平衡又乾淨的口感

〈杯測特性〉

 白葡萄   甜桃   焦糖   可可

 此款豆可客製化烘焙至 5號，非常適合espresso，甜而厚實，非常優質 

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  關於凸鼻子現烘咖啡 ✤ 下單須知  

 下單後才烘焙的專業咖啡店，全台唯一17段半磅現烘客製化烘焙。

 店裡無任何庫存豆，直接來店裡是買不到咖啡豆的，可以先預約烘焙來店取貨。

 也歡迎來店等待半小時的烘焙時間並享用手工點心，咖啡豆可以現場烘焙給您 

(P.S:沒人排單的情況)，只需告知您要的咖啡豆種及您要的烘焙度，獨家的烘焙

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最後的包裝製作，全部透明精緻化，提供完美咖啡品質的解決方案。

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