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金馬德蜜納_副本  

 杯測分享 

伊索比亞 阿加羅 (甜瑪莉批次) ● 金馬德蜜納

Sweet Maria ● Duromina Cooperative

 

 預設烘焙: 3.5 淺焙

半磅 $580 / 一磅 $1100

 

 

有沒有一種渴望

希望有像耶加雪菲的花果香,又帶有中南美州獨特的堅果韻味,尾韻又有明顯的可可香?

沒錯!

這支甜瑪莉的的咖啡豆就是你要找的

很難找到上述的豆子

非常特別迷人

 

如果您家中是使用義式機

此款在烘焙度 4.5 淺中焙做為 Espresso 會非常好喝

手沖 / 虹吸 建議烘焙度為 3.5~4

3.5 會偏強調前調花香則偏中段堅果調

 

 

口感分析〉

 

乾香氣明顯花香

入口酸質非常柔順不刺激

中段有明顯水果香甜口感,非常甜,並帶出尾段明顯的堅果,核桃香

入喉回甘非常明顯,具有可可尾韻

Body 厚實乾淨,高甜度平衡度佳,迷人回甘

 

〈杯測特性〉

 

 

花香   蜂蜜甜   水果香甜   堅果   核桃   可可

 

 

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 也歡迎來店等待半小時的烘焙時間並享用手工點心,咖啡豆可以現場烘焙給您 

(P.S:沒人排單的情況),只需告知您要的咖啡豆種及您要的烘焙度,獨家的烘焙

程式將為您烘焙出完美精準的咖啡豆,從生豆的桃選,獨家烘焙技術曲線,到

最後的包裝製作,全部透明精緻化,提供完美咖啡品質的解決方案。

 

 

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