杯測分享
90+日曬夏奇索 ● 德瑞艾拉 / 花語
Ninety PLUS shakiso ● Derar Ela
預設烘焙: 3.5 淺焙
半磅 $680 / 一磅 $1300
細膩動人的一支好豆
Derar Ela原意為「強烈花香」的意思
命名為花語頗為貼切
這和我們架上另一支90+ 砌達高爾,風味走向不同
砌達高爾較為厚實
此款較為清爽
小編喝完直說春天來了
也有迎春納福的好意味呦
〈口感分析〉
乾香明顯花香(茉莉花)
入口酸質柔和,水果甜
層次感明確,卻又細膩滑順
尾韻淡淡可可味,非常乾淨
BODY 適中,清爽順口
〈杯測特性〉
花香 多元水果甜 蜂蜜 奶油 可可
烘焙度預設: 3.5號 (淺焙)
(若要強調花香氣可以調整烘焙度至 3)
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ID: bignosecafe
服務/訂位專線: 03-535-06090986-10-8855
Email: bignosecafe@gmail.com
店面地址: 新竹市中華路2段211號 (好樂迪/新光三越 對面)
關於凸鼻子現烘咖啡 ✤ 下單須知
下單後才烘焙的專業咖啡店,全台唯一17段半磅現烘客製化烘焙。
店裡無任何庫存豆,直接來店裡是買不到咖啡豆的,可以先預約烘焙來店取貨。
也歡迎來店等待半小時的烘焙時間並享用手工點心,咖啡豆可以現場烘焙給您(P.S:沒人排單的情況),
只需告知您要的咖啡豆種及您要的烘焙度,獨家的烘焙程式將為您烘焙出完美精準的咖啡豆,
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