杯測分享
尼加拉瓜 ● 天意莊園
預設烘焙: 3.5 淺焙
非常出名的莊園 2012 COE 亞軍
這次的是微批次板
我們少量導入 日曬/水洗/蜜處理各一些
會分別杯測並在在FB 先公告
直接以優惠價給客戶
有興趣可以先私訊
日曬是最貴的,其次是蜜處理再來水洗
這支日曬亦可選擇4號烘焙,更厚實滑順但層次會少一些
〈口感分析〉
具日曬豆明顯的杉木香與果香
入口的酸質很美且滑順
很快的又帶入甜膩口感
最令人驚艷的在於乾淨度非常好,沒有日曬豆太過複雜的問題
卻又有豐富迷人的日曬果甜,入喉回甘明顯並帶有日曬豆的獨特酒韻
香氣甜度能在口中持續延伸
Body適中平衡度佳
喜歡日曬豆的朋友
這支微批次的好豆,CP值特高,甚至有競標豆的等級,歡迎來店一品
〈杯測特性〉
花香 杉木 核棗 酒韻
Body厚實,非常滑順,香氣甜度能在口中持續延伸
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ID: @bignosecafe
服務專線: 03-535-0609 / 0908-600-077
Email: bignosecafe@gmail.com
店面地址: 新竹市中華路2段211號 (好樂迪/新光三越 對面)
關於凸鼻子現烘咖啡 ✤ 下單須知
下單後才烘焙的專業咖啡店,全台唯一17段半磅現烘客製化烘焙。
店裡無任何庫存豆,直接來店裡是買不到咖啡豆的,可以先預約烘焙來店取貨。
也歡迎來店等待半小時的烘焙時間並享用手工點心,咖啡豆可以現場烘焙給您
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