研究團隊以德國海德堡大學醫院八十名患者為研究對象，而得出上述結論。研究成果已發表於「英國外科期刊」。

研究首席作者沙夏‧米勒醫師表示，患者接受腹部手術後，常出現術後腸阻塞，研究目的是想了解咖啡是否能幫助減緩術後腸阻塞的問題。

八十名患者在手術前被隨機分成兩組，一組術後喝水，另一組術後喝咖啡，除了一人因手術過程出現變化退出研究，其他人都順利完成研究。

兩組患者差異性很小，平均年齡為六十一歲，百分之五十六為男性。手術後，無論喝水、還是喝咖啡，都是一天喝三次，每次飲用一百毫升。

研究結果發現，喝咖啡的患者術後六十小時腸道便出現第一波蠕動，相較之下，喝水的人要等七十四小時腸道才開始蠕動。

另外，喝咖啡的人腸道四十九小時就能接受固體食物，喝水的人則需要等五十六小時。且喝咖啡的人排氣時間也比喝水的人提早五小時。不過兩組人住院時間不相上下。

研究人員表示，約有百分之十的患者不願在術後馬上喝濃度很高的咖啡，研究人員也尊重患者的選擇。研究並沒有出現咖啡相關併發症。雖然這次研究沒有使用去咖啡因咖啡，但過去研究發現，去咖啡因咖啡似乎也有這樣的效果。

資料來源:台灣新生報 

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