畢洛亞耶加雪菲 @ @凸鼻子現烘咖啡坊 x 自家烘焙 x 新竹－✤ 凸鼻子現烘咖啡坊 ✤

凸鼻子非常努力在找尋新產品

最近嘗試了一隻高檔的莊園豆畢洛亞耶加雪菲 (淺中培)

這隻豆子用手沖的方式，就可以將特色完全表現出來

層次明顯，但不會一入口在舌尖就感覺到酸味，反而果酸味的感覺是到了舌後才開始散出。入喉後，整體的香氣回甘持續在口腔內散出，但口腔內已沒有果酸味

香氣：柑橘香、茉莉花香、玫瑰花、檸檬花、香瓜的香氣,並秉持著耶加雪菲的特色_香水味。

酸味：柔和中有點鮮明的果酸，不會覺得很酸，入口不久後果酸味轉化成一股清爽的甜味。
甜味：水果般的甜味，不會太甜，感覺很自然。
口感：溫和、滑潤、回甘佳，有良好的厚實度，可以感到口中有咖啡味、水果香、花香味，具有完美又平衡的甜美

特色：喉嚨間有生津回甘的感覺，一段時間後，讓人有非常舒服的感覺。

若喜歡喝重一點的人可以選用虹吸壺來煮這隻咖啡，香味依舊存在只是層次會更加的深沉

真不虧是國際杯測中曾獲得97分的豆子目前售完請待今年最新批次

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ID: bignosecafe

服務/訂位專線: 03-535-06090986-10-8855

Email: bignosecafe@gmail.com

店面地址: 新竹市中華路2段211號 (好樂迪/新光三越對面)

關於凸鼻子現烘咖啡 ✤ 下單須知

下單後才烘焙的專業咖啡店，全台唯一17段半磅現烘客製化烘焙。
店裡無任何庫存豆，直接來店裡是買不到咖啡豆的，可以先預約烘焙來店取貨。
也歡迎來店等待半小時的烘焙時間並享用手工點心，咖啡豆可以現場烘焙給您(P.S:沒人排單的情況)，
只需告知您要的咖啡豆種及您要的烘焙度，獨家的烘焙程式將為您烘焙出完美精準的咖啡豆，
從生豆的桃選，獨家烘焙技術曲線，到最後的包裝製作，全部透明精緻化，提供完美咖啡品質的解決方案。