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今天 想要來介紹一支新豆子 這支豆子有著絕妙的名字 -----愛麗絲!!
看到這個名字 會讓你有甚麼直接的聯想呢?
是想到童話故事裡的「愛麗絲夢遊仙境」或是膾炙人口的古典樂曲 貝多芬 「給愛麗絲」?
不論你是串連到哪個畫面，衣索比亞古吉莊園 愛麗絲 這支咖啡豆，從香氣、酸值到餘韻真的給人不同境界的畫面。
從處理法來看，這支豆子是水洗豆，但是這支豆子是有著楓糖甜感及莓果的餘韻，讓人喝完不會有著空虛或是孤單的感覺
同時，這也是一支愛喝日曬的朋友們也不會拒絕的豆子喔!
另外，前段的細緻花果香是這支豆子的最大特色。在2018年我們就很幸運的取得一些豆子並杯測，前段的層層花香堆疊著水蜜桃甜感
早已刻畫在我們的腦海裡。沒想到2019年批次，更是讓人稱奇。
目前我們已用Kalita155蛋糕濾杯/韓國濾杯GABI/HARIO V60/ KONO 等四種濾杯來沖煮並測試
每款濾杯都呈現出不同的特色，讓人興奮 ^^
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