✤ 凸鼻子現烘咖啡坊 ✤

很久沒有極力推薦耶加雪菲的豆子了! 

可能是因為耶加雪菲的豆子太多了，台灣客人們七成左右都愛耶加雪菲

所以 常常喝 常常介紹 常常賣 也就越來越沒有悸動感

直到.....本批次的耶加雪菲水洗豆 雪冽圖

首次喝的時候，是老K在杯測時 用韓國MASTER A濾杯 ，這是第一次烘出來的結果

想也知道 一定得下第二鍋生豆才能調到最好的味道，反正這是凸鼻子找豆子的必經路程

所以我對於第一鍋的測豆都不會有很大的勁.......但萬萬沒想到  前段花香及果酸層次 怎麼這麼細緻阿?

細緻的果酸及香氣直衝鼻腔，又喚起我對於耶加雪菲的愛意阿 ^^

另外 這支豆子 做冰咖啡的時候，果酸不會太多 反而有著水果甜感 細細帶入 而且 喝完不會空虛 

甜盈感一直在口腔迴繞!!!!  這才是我愛待在咖啡產業的原因阿 ^O^

每個轉角都有意外的驚喜 快樂及滿足都在瞬間被填滿  

產區介紹

現今的耶加 科洽雷產區，最大的鎮/村落或聚落就是雪冽圖，雪冽圖位於耶家雪啡鎮西南方直線距離約十八公里處，

從耶珈雪啡鎮出發一路南行，海拔也一路爬升，到了一個三叉路口，走右邊就是往雪冽圖的方向，

走左邊往東南則會抵達歌迪貝及沃卡。

雪冽圖算是一個相當大的聚落，與耶家雪啡鎮相比也遜色不到哪裡去。

以雪冽圖為名的批次也有不少，大凡在雪冽圖左近的處理廠都有可能被稱作雪冽圖

雪冽圖批次真的很多，今年這一批次，凸鼻子杯測後非常令人驚豔，香氣驚人

可以說是測試以來最好的一批，您值得一試。