曼特寧的誕生 @ 凸鼻子現烘咖啡坊－✤ 凸鼻子現烘咖啡坊 ✤

【曼特寧咖啡豆的由來】

西元1945年左右，當時派駐當地的日本士兵在蘇門答臘島當地喝到一種咖啡覺得非常好喝，於是便向小販詢問咖啡的名稱。

＠日本兵: Umai! Kore doko kara? （好喝,哪裡來的？）
小販: Sahaja? Dari Mandailing, Tuan...（先生，我是曼達寧人）
＠日本兵: E? Nani? Mandeeringgu? （咦？什麼？曼特林?）
小販: Ya tuan. Mandailing tuan. (是的先生, 曼達寧人)
＠日本兵: Ah, sou... (sambil manggut-manggut).（啊，了解…..邊點頭）

就因為語言不通的誤會，日本士兵誤以為這個咖啡的名字就叫做曼特寧。數年後有日本退役軍人前往蘇門達臘詢問出口當地「曼特寧咖啡」至日本的可行性，而Pawani公司便是當時第一個出口15噸的蘇門達臘生豆到日本的公司。
這個誤會，讓「曼特寧Mandheling」便成為蘇門答臘島的咖啡代名詞。後來因為曼特寧的名氣響亮，只要是從蘇北省生產的咖啡都叫做曼特寧．．．．．．．

早期曼特寧縣的人喝咖啡時，會使用椰子殼做成的咖啡杯，加上一根肉桂棒。當時的日本人可能就是用這種容器喝到曼特寧的咖啡，加上印尼特殊的沖泡法，半隨著肉桂的香氣，讓日本人驚覺這人間美味的咖啡，也造就了曼特寧的傳奇～

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✤關於鼻子現烘咖啡坊✤
真正下單後才烘焙的專業咖啡店，全台唯一17段半磅現烘客制化烘焙。
店裡無任何庫存豆，直接來店裡是買不到咖啡豆的，可以先預約烘焙來店取貨。
也歡迎來店等待半小時的烘焙時間並享用手工點心，咖啡豆可以現場烘焙給您(P.S:沒人排單的情況)，
只需告知您要的咖啡豆種及您要的烘焙度，獨家的烘焙程式將為您烘焙出完美精準的咖啡豆，
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