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《咖啡館的種類》咖啡的飲用文化，大致上可以分成日式、義式以及美式三種類型的咖啡館。
日式咖啡是以手工沖煮的方式製作咖啡。一般手工咖啡是以虹吸式塞風壺及濾泡式手沖為主。手工沖煮咖啡比較能忠實呈現不同咖啡豆的不同個性，對於喜歡享受咖啡沖煮技術和氣氛的咖啡愛好者，日式咖啡館絕對是您的最佳選擇。
在日式咖啡館裡面，大多以單品咖啡為主流，例如：藍山、黃金曼特寧、花神莊園、耶加雪菲等等，每一種咖啡豆所呈現的味道都不盡相同。
日式咖啡館同時更擅長將單品咖啡豆不同特性的原味咖啡表現出濃純原味，或是將兩種以上的單品咖啡調製而成的綜合咖啡表現出不同的風味。
近十年來，義式咖啡館的方式悄悄進入大家的生活。義式咖啡就是用義式機來沖煮咖啡，呈現的都是極濃縮的咖啡。再加入牛奶或其他糖漿做調和! 好的咖啡豆在義式機 所展現出來的義式濃縮咖啡，是非常香醇及甘甜的! 但是在台灣市場，一杯好的義式濃縮，是非常難找尋的!
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ID: bignosecafe
服務/訂位專線: 
03-535-0609
0986-10-8855
店面地址: 新竹市中華路2段211號 (好樂迪/新光三越 對面)
Email: bignosecafe@gmail.com
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真正下單後才烘焙的專業咖啡店，全台唯一17段半磅現烘客制化烘焙。
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