✤ 凸鼻子現烘咖啡坊 ✤

凸鼻子老闆的朋友，來到烘豆坊時，都笑我老闆是傻子，

為何要這樣挑豆又現烘的!薄利又費工....

哪抵的過那些大牌子....

老闆總是笑笑的說，只要客人喝的健康又安心就好了!

老闆說：他從年輕就開始烘豆子，

從小台的烘豆機開始烘...烘到現在，快8年了!

會開始自己烘豆子 是因為 有一次買一包咖啡豆時，

看到裡面有一隻小蟲的烤焦屍體...

才赫然驚醒 原來咖啡生豆是有蟲的...

但又因為愛喝咖啡但又害怕...

才會一頭進入咖啡豆的世界!

從購買生豆，開始研究原產地、

烘培溫度、生豆挑選、

熟豆的食用時間、煮咖啡技巧.....

越來越發現 原來外面的廠商是如此的"埋藏秘密"!

收了錢 但沒有把好東西呈現給消費者!!

老闆就發誓 此生一定要宣揚好的咖啡豆給消費者!

好的咖啡 包含: 生豆來源、生豆挑選、烘培溫度、現烘、悶煮技巧!

老闆笑著說: 就算煮咖啡的技巧不好，

只要咖啡豆夠好，隨便煮都好喝，

不過要一個月內喝光喔! 烘好後的一個月

香氣會消失大半，咖啡因就會急速上升.....

那就丟了吧!! 傷身阿!!

這就是我老闆的老言老語!

他只希望大家能喝到好咖啡 咖啡是好東西 對身體非常好

! 只要有把壞豆挑走(二次手選)，

搭配良好的烘焙技術跟設備，

新鮮度掌握好，就是一包好咖啡豆!! 

跟大家一起分享 我老闆的 老言老語搂 ^^

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  關於凸鼻子現烘咖啡 ✤ 下單須知  

下單後才烘焙的專業咖啡店，全台唯一17段半磅現烘客製化烘焙。
店裡無任何庫存豆，直接來店裡是買不到咖啡豆的，可以先預約烘焙來店取貨。
也歡迎來店等待半小時的烘焙時間並享用手工點心，咖啡豆可以現場烘焙給您(P.S:沒人排單的情況)，
只需告知您要的咖啡豆種及您要的烘焙度，獨家的烘焙程式將為您烘焙出完美精準的咖啡豆，
從生豆的桃選，獨家烘焙技術曲線，到最後的包裝製作，全部透明精緻化，提供完美咖啡品質的解決方案。

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