Announcement ❋ 公告
 
【賀!】
 ღ ღ 凸 鼻子感謝記者的參訪與報導ღ ღ 
 完 整報導 用 工程師的偏 執現烘咖啡豆 凸鼻子少量客製化力拚咖啡新藍海
凸鼻子店長榮 獲 2016 WCE 世界盃冲煮大賽 台灣選拔賽-第四名
員 工榮獲 2017 TISCA 手沖大賽優勝第五名
BigNoseCafe 榮登國際雜誌 Roast Magazine 2015/9月刊

【世界咖啡評鑑權威 Coffee Review】
 2014 洛米塔夏 Yirgacheffe Lomi Tasha_杯測93分
 2015 聖塔露西亞 Nicaragua Santa Lucila_杯測92分
 2015 極品義式豆 BNC Espresso Blend_世界集合杯測NO.1_94分 

 2016 非洲風情 仲夏夜之夢 Africa Specialty Blend_杯測91分 

✤ 【凸鼻子比你更在乎咖啡豆】✤
✤ 半磅以上即可【客製化烘焙】。

ღ 歡迎來店裡直接下單訂購,如果現場不需要排單,就可以現場等30分鐘,直接現烘給您。
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☛ 每週一公休
, 每個月第三個週日為機器保養日,故逢當日店休一天
☛ 營業時間
     週二~週五 ➔ 11:00~20:00
     週六~週日 ➔ 11:00~18:00
☛  連絡電話 ➔ (03)5359113
☛  連絡手機 ➔0908600077
☛  LINE 官方帳號 ID➔ @bignosecafe
☛  Instagram ID➔ bignosecafe

 停 車指南
1. 本店備有VIP專屬車位,歡迎來店預約
2. 【你停車 我付費】來店購買「咖啡豆滿$1000」或「咖啡器材$2000
」, 即可在華生停車場免費停車一小時
 

【凸鼻子】極品 肯亞 AA TOP 亞拉莊園  雙次手挑批次    水洗  2019產季

老K短評:本批次香氣風味強度皆屬上上品,肯亞重點在尾韻部份,大部份烘焙失當會雜苦,
肯亞一直是考驗烘焙實力的一款豆,您可以試試凸鼻子的肯亞,一改您對肯亞容易澀且雜亂的印象。
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極品 | 巴拿馬 聖特蕾莎莊園  (水洗) 

 

老K短評: 經典巴拿馬水洗豆,溫順的奶油堅果香,近似於翡翠莊園鑽石山的口感,CP值甚好

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【凸鼻子】極品 | 哥斯大黎加 拉斯拉哈斯莊園 黑靈魂 日曬

 
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每日 凸鼻子都會收到新客人提到 「喝咖啡會心悸 到底要怎麼選豆子?」

經常 凸鼻子會收到已購客人的感想 「喝你們的豆子 好舒服 嘴巴都甜甜的 而且好香」

老K與K嫂會創立凸鼻子,就只是為了將優質的咖啡豆傳達到大家手上,白話文就是 『我們受夠食安問題了,為甚麼要找到安全的食品 會這麼難!?』在這加工食品充斥的年代,能夠得到一杯純粹原始的飲品,是再也幸福不過的事情了!

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每一家烘焙坊除了有單品莊園豆,獨家配方豆也是考驗每家烘豆師的配豆能力。
在知名的世界烘豆大賽中,最重要的一環就是臨場的配方豆比賽。

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