close
熱衷咖啡的愛好者,大都最後會選擇自己烘焙咖啡,
原因無它,只因新鮮的咖啡具有獨特的香氣。
但可惜的是咖啡烘好後香氣會不斷的流失,
2~3星期後,原有的香氣會流失3~5成以上,
市售的豆子無法在新鮮上做保証,
更不可能在大量生產後2~3星期內出售,
大部份的人只好自己購買小型的烘豆機,
但小型的烘豆機有很多先天上的條件不足,
必需經過不斷的嚐試才能烘出好咖啡,
這點也導致目前的國人很難去享受到現烘咖啡的美味跟口感,
使得大部份的人很難体會到咖啡的原味跟香氣。
烘培咖啡的最主要目的:
烘焙咖啡是讓咖啡生豆加熱產生化學與物理變化,
使得生豆膨脹並改變其顏色、口感、氣味與密度,
因而產生了咖啡的特殊風味。
凸鼻子努力研發自動化烘焙程式,
搭配進口數十萬烘焙器材,
品質可媲美超越大型百萬級烘焙設備,
完全的客戶導向,半磅即可現烘客制化烘焙,
客戶可以自己選擇您要的烘焙度,
一杯您專屬的咖啡在此為您呈現。
您還未品嚐過現烘回甘的咖啡嗎?
請到凸鼻子現烘咖啡坊。
文章標籤
全站熱搜
留言列表