Announcement ❋ 公告
【賀!】
ღ ღ 凸 鼻子感謝記者的參訪與報導ღ ღ
完 整報導➔ 用 工程師的偏 執現烘咖啡豆 凸鼻子少量客製化力拚咖啡新藍海
凸鼻子店長榮 獲 2016 WCE 世界盃冲煮大賽 台灣選拔賽-第四名
員 工榮獲 2017 TISCA 手沖大賽優勝第五名
BigNoseCafe 榮登國際雜誌 Roast Magazine 2015/9月刊
【世界咖啡評鑑權威 Coffee Review】
▸ 2014 洛米塔夏 Yirgacheffe Lomi Tasha_杯測93分
▸ 2015 聖塔露西亞 Nicaragua Santa Lucila_杯測92分
▸ 2015 極品義式豆 BNC Espresso Blend_世界集合杯測NO.1_94分
▸ 2016 非洲風情 仲夏夜之夢 Africa Specialty Blend_杯測91分
✤ 【凸鼻子比你更在乎咖啡豆】✤
✤ 半磅以上即可【客製化烘焙】。
ღ 歡迎來店裡直接下單訂購，如果現場不需要排單，就可以現場等30分鐘，直接現烘給您。
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☛ 每週一公休， 每個月第三個週日為機器保養日，故逢當日店休一天
☛ 營業時間
週二~週五 ➔ 11:00~20:00
週六~週日 ➔ 11:00~18:00
☛ 連絡電話 ➔ (03)5359113
☛ 連絡手機 ➔0908600077
☛ LINE 官方帳號 ID➔ @bignosecafe
☛ Instagram ID➔ bignosecafe
● 停 車指南
1. 本店備有VIP專屬車位，歡迎來店預約
2. 【你停車 我付費】來店購買「咖啡豆滿$1000」或「咖啡器材$2000」， 即可在華生停車場免費停車一小時
- Mar 04 Wed 2020 12:10
凸鼻子 ● 2021/5月 最新豆單更新
- May 09 Sun 2021 00:31
Fellow ODE 改 SSP刀盤 Part 1 : 《單品刀改裝心得》
- Jan 06 Mon 2020 10:23
哥斯大黎加 音樂家系列 莫札特/蕭邦/貝多芬/巴哈 支支精彩 令人回味
音樂家系列咖啡豆 蕭邦 莫札特 貝多芬 巴哈 你喜歡哪一支豆子呢?
愛喝精品咖啡的你，不免會被音樂家系列的豆子所吸引。
豆子在還沒烘焙之前，就有著濃濃的香氣 (不過這個只有烘豆子的人才能感受到)
- Jan 06 Mon 2020 10:13
【凸鼻子】絕品 衣索比亞 ㊣非洲之王 山茶花 日曬 2019非洲日曬組冠軍
【凸鼻子】絕品 衣索比亞 ㊣非洲之王 山茶花 日曬 2019非洲日曬組冠軍
老K短評：本批次㊣非洲之王山茶花，非同名款的布殼阿雪莎，口感不一樣的，㊣冠軍組生豆超高海跋下非常小顆，烘焙上需細膩微調才能有好的表現，處理不好很容易浪費此款好豆，少見淺焙下能有如此濃郁且滑順的體脂感的耶加雪菲，口感非常札實，花香與水果齊放，口腔飽滿香氣及可可韻能持續延伸，這種非後制處理的天然香氣能到這樣確實非常厲害，不喝可惜了。
- Dec 06 Fri 2019 10:39
[凸鼻子手沖完全教學] 客器客氣 切子濾杯 X 淺焙 耶加雪菲
手沖學久了 會不會感到無力?
淺焙咖啡 怎麼這麼難沖煮 一直積水? 其實 真的沒這麼難.....就讓凸鼻子完全公開沖煮法吧!!
最近凸鼻子愛上了一款濾杯 台灣陶藝師傅原創 【客器客氣 切子濾杯】
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